LAGAVULIN 16YO
Eden izmed najbolj dimljenih in intenzivnih viskijev na svetu se izdeluje že od leta 1816 v zalivu Lagavulin, ki ima pogled na znameniti grad Dunyvaig. Časti vreden viski med poznavalci je znan kot kralj otoka Islay in je nepogrešljiv viski, ki mora biti del vsake zbirke ljubiteljev single malt viskijev. Intenzivnost dima in joda se […]
CARDHU 12YO
Cardhu destilarna stoji ob reki Spey že več kot 200 let in je ena najstarejših na tem območju. Cardhu ima vabljiv in svilnato gladek okus in je kot tak nepogrešljiv viski z medenimi notami in sadnim karakterjem. Popolno uravnotežena paleta, ki se začne zelo sveže, a konča z dolgimi, dimljeno-suhimi notami. Zaradi svojega lahkega karakterja […]
TALISKER 10YO
Talisker Single Malt Scotch Whisky se izdeluje že od leta 1830 v najstarejši destilarni na otoku Isle of Skye. Edinstven vonj in okus vas takoj povežeta z njegovim skalnatim domom ob morju. Vsaka kapljica Taliskerja predstavlja eno najbolj odročnih, vetrovnih, a čudovitih pokrajin na Škotskem. Je kot topla dobrodošlica iz divjega morja. Talisker Single 10YO […]
GLENKINCHIE 12YO
Glenkinchie 12YO prihaja iz ene od zadnjih destilarn enosladnih viskijev na Škotskem. Suha, srednje polna paleta, ki ji sledi okus maslenega preliva, limonine sirove torte (ang. cheesecake) in celo frezija rož. Dišeč, lahek in kremast, Glenkinchie ustvarja čudeže in se odlično poda k sirovi torti ali k tradicionalni škotski juhi, imenovani Cullen Skink. Zahvaljujoč svojim […]
OBAN 14YO
Ta imeniten viski proizvaja ena izmed najstarejših in najmanjših destilarn na Škotskem, ki so jo zgradili leta 1794. Celotno mesto se je razvilo okoli destilarne, ki proizvaja izjemno kompleksen, bogat viski, kjer se srečajo okusi škotskih višav z dimljenim obmorskim karakterjem otokov. Popolno ravnovesje jesenskih sadežev in morskega zraka je posledica dolgotrajnega procesa fermentacije. Edinstvenost […]
CRAGGANMORE 12YO
Majhna destilarna, ki leži v najbolj znanem predelu škotskih višav, je dobila ime iz škotske gaelščine in pomeni “Great Rock” (slo. veličastna skala). Leta 1869 jo je ustanovil John Smith, človek, ki naj bi veljal za najbolj izkušenega destilaterja tistega časa. Pred tem je bil manager destilarn kot sta Macallan in Glenlivet ter najemnik destilarne […]
SINGLETON 12YO
Več kot polovica destilarn na Škotskem prihaja iz regije Speyside, destilarna Dufftown pa se nahaja prav v središču te regije, ujete med gorami, rekami in morjem. Popolno bogat, uravnotežen in gladek, značilen okus Singletona izvira iz edinstvene izbire sodov iz evropskega hrasta, ki mu vnašajo bogato sadno aromo, ter sodov iz ameriškega hrasta, ki sproščajo […]
DALWHINNIE 15YO
Dalwhinnie se izdeluje na najvišje ležeči in najhladnejši destilarni na Škotskem, ki se nahaja na več kot 600m nadmorske višine. Te težke razmere na škotskih višavah pa so za Dalwhinnie pravzaprav več kot odlične, saj pripomorejo k ustvarjanju sladke tekočine. Idealen enosladni viski za spoznavanje sveta te vrste viskijev. Ime izhaja iz škotske gelščine in […]
